Вести

Многу сол кај повеќето готови сосови - се зголемува ризикот од крвен притисок и срцеви заболувања

Многу сол кај повеќето готови сосови - се зголемува ризикот од крвен притисок и срцеви заболувања



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Многу сосови содржат значителни количини сол

Кога работите треба да одат брзо кога јадат, многу луѓе користат т.н. готови производи. Овие обично не се многу здрави затоа што содржат премногу сол. Експертите ја испитаа количината на концентрација на сол во сосови со загрижувачки резултати:

  • Готовите сосови од супермаркетот содржат премногу сол.
  • Многу луѓе консумираат повеќе од двојно повеќе од препорачаната количина сол секој ден.
  • Повеќето од погодените не се свесни за количината на сол во готови сосови.
  • Премногу сол го зголемува крвниот притисок, зголемувајќи го ризикот од срцеви заболувања.

Во нивната тековна истрага, научниците од институтот Georgeорџ за глобално здравје откриле дека готовите сосови често содржат многу сол, што е исклучително штетно за здравјето. Експертите објавија извештај за резултатите од нивната студија.

Истражувачите испитувале 2.215 сосови

За нивна истрага, австралиските лекари анализирале вкупно 2.215 сосови за готвење, кои биле продадени во супермаркетите меѓу 2010 и 2017 година. Овие сосови имаа еден главен проблем заеднички: содржеа премногу сол.

Потрошувачите треба да бидат информирани за количината на сол во готовите сосови

Резултатите беа објавени за поддршка на новата кампања наречена Unpack the Salt. Оваа кампања ја води Фондацијата срце и е дизајнирана да ја подигне свеста кај потрошувачите за проблемот со премногу сол во храната. Луѓето апсолутно треба да бидат свесни за ризикот по здравјето од солта во храната, велат истражувачите.

Повеќето луѓе консумираат премногу сол секој ден

Научниците откриле дека многу сосови со тестенини, индиски и азиски пасти, разладени и прав сосови за тепсија го надминале максималното препорачано дневно внесување сол на Светската здравствена организација (СЗО), што е пет грама. Значителен дел од луѓето во Австралија консумираат скоро двојно повеќе сол на ден, од кои 75 проценти доаѓа од спакувана храна, објаснуваат лекарите.

Овие производи содржат многу сол

Постои голема разлика во количината на сол содржана меѓу различни марки сосови со домати, некои содржат 90 пати повеќе сол од другите, објаснуваат авторите. Соленоста била највисока во сосовите во прав, користени како дел од оброците, како што се тепсија, кари и јадења со тестенини. Некои содржат скоро половина од препорачаниот дневен внес на сол за целото семејство во еден оброк. Пастите од кари содржат и високи концентрации на сол, околу 20 пати повеќе сол од другите. Во просек, соленоста на незагадени сосови од супермаркетот се зголеми за 29 проценти од 2010 до 2017 година.

Максимално препорачаната количина сол често се надминува

Во извештајот се покажа прекумерно ниво на сол во сосови за готвење и огромни флуктуации на нивото на сол од производ до производ што го ставаат во опасност здравјето на потрошувачите, вели Клер Фаранд од Instituteорџ институтот за глобално здравје. „Свеж сос од тестенини од ладилникот за супермаркети содржи скоро третина од дневниот внес на сол само во сосот, додајте сирење и го зголемувате внесот на сол на семејството многу над максималниот препорачан дневно“, додаде Фаранд во соопштението за печатот.

Проверете ја содржината на сол на етикетата

Мешавините сос често се користат за готвење оброци за целото семејство. Сепак, многу луѓе не треба да бидат свесни за тоа колку навистина се солени ваквите сосови. Етикетата треба да се провери за да се утврдат сосови со пониско ниво на сол. Уште подобро е да го направите сосот целосно себе, со што е можно помалку сол, советуваат експертите.

Премногу сол влијае на крвниот притисок

Врската помеѓу диета богата со сол и висок крвен притисок е јасна. Хипертензијата, пак, доведува до зголемен ризик од срцеви заболувања.

„Високиот крвен притисок предизвикува 32 проценти од срцевите заболувања и мозочен удар во Австралија и во моментов има скоро шест милиони австралиски возрасни со висок крвен притисок. Тоа е над една третина од нашата возрасна популација “, се вели во соопштението за печатот Кели-Ен olоли од Фондацијата за срце. Кога готвите со некои од овие сосови, јадете многу повеќе од препорачаната количина сол по порција. Ова е алармантно со оглед на тоа што треба да ги охрабриме луѓето да јадат помалку сол, а не повеќе, додава експертот.

Производителите на сосови со тестенини ја намалуваат содржината на сол

Од витално значење е да се подигне свеста на потрошувачите за опасностите од високи нивоа на сол во пакуваната храна, за да можат да направат здрави избори за себе и за нивните семејства. (како)

Информации за авторот и изворот


Видео: COVID-19: Инструкция по самоспасению. Доктор Комаровский (Август 2022).